清蒸皮皮虾的做法

1、新鲜的皮皮虾稍微清洗，除掉捕虾残留的细网。

2、我用的这种比较大，所以只做了六只半斤。

3、热锅上汽，入锅蒸15分钟，根据皮皮虾大小选择时间。一般蒸8～10分钟就可以了。同时姜丝中倒入香醋，做成蘸料。

4、出锅蘸料食用即可。皮皮虾自带咸甜的大海味道，配合醋的微酸，姜丝又能祛寒。虽然简单，但味道俱全～享用吧！