江南佳味：家常猪排的做法

1、准备材料：猪排,盐，耗油，色拉油，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，红烧酱油，生姜（3片），洋葱（切丝，切块都行），大蒜（2瓣切片）

2、在猪排上用牙签戳很多小孔，把调料依次加入，用手摸匀，放入冰箱2-3小时，怕腌的不够味，弄好后发现还不错哦~

3、开火：倒入油，锅刷油预热2-3分钟

4、先加入刚腌渍的洋葱，生姜片和大蒜片，香味出来后放入猪排盖上盖子。厚度不一样和个人喜欢的程度不一样，我弄的全熟的大概6分钟样子~

5、煎好后可以切盘摆好。