酷热的夏天，吃完凉拌绿豆芽让你神清气爽!

1、所需原料，菠菜，胡萝卜丝，绿豆芽。

2、锅中放水，洗净后的绿豆芽焯水。

3、捞出豆芽后，把胡萝卜丝焯水。

4、焯好水的绿豆芽，胡萝卜丝放入凉水中过凉。

5、锅中放水，水开后加入一点盐，放入菠菜焯水。

6、焯好水的菠菜放入凉水中过凉。

7、把焯好水的绿豆芽，菠菜，胡萝卜放在一个盆中，加入生抽，盐，味精，糖，醋充分搅拌均匀。