酸菜丸子的做法 ，看完你就知道！

1、猪肉末用食盐、酱油、葱花、蒜等腌制半小时

2、酸菜洗净备用

3、酸菜切丝备用

4、锅中热油，将猪肉末攒成丸子状，放入锅中炸

5、待猪肉丸子两面炸至金黄后控油捞出

6、丸子放入盘中备用

7、锅中热油，将猪肉切丝后炒熟

8、肉丝中加入葱、蒜、酱油、食盐等调料

9、锅中加入酸菜丝继续翻炒

10、锅中加入粉条，继续翻炒

11、将炒好的酸菜肉丝粉放入盘中

12、用淀粉、酱油、蒜、葱等调汁

13、锅中热油，将调好的汁倒入锅中

14、将炸好的丸子倒入锅中，与汤汁混合均匀即可。