麻酱宽粉的做法

1、宽粉开水泡二十分钟

2、碗里放葱花、蒜沫、白芝麻、辣椒面、小米辣、一小勺盐

3、浇热油，刺啦一声，炝出香味

4、加一勺生抽

5、一勺耗油

6、香醋一勺

7、三勺芝麻酱（如果芝麻酱特别干，就用适量开水调稀再用）适量凉开水，拌匀备用。

8、调好的料汁，看起来好有食欲，真想吃一口

9、水开下泡软的宽粉，小火煮8分钟，捞出过凉水

10、沥干水分装盘

11、浇上料汁

12、这时候可以再放点香菜搅拌均匀就完成了。（家里没有香菜了就没放）

13、太香了，上桌分分钟光盘。

14、成品