如何红烧家常麻婆豆腐

 时间:2024-10-12 11:03:42

1、准备豆腐一块、若干蒜苗,各准备好

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2、豆腐块焯水、加入些许盐,水开后再煮1分钟左右,保持在水里

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3、热油烧热后加入姜蒜末、花椒爆香

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4、加豆瓣酱、生抽、水,烧开

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5、倒入豆腐块

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6、待水烧的差不多时倒入蒜苗

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7、混合均匀后,倒入水淀粉收汁

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8、盛出后,在豆腐上撒上海椒面和花椒面

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