鲤鱼的好吃做法

1、鲤鱼一条，洗干净后放入盆中，放入适量料酒，食用盐、葱、姜、蒜腌制十分钟。

2、准备适量葱、姜、蒜、干辣椒、黄豆酱。

3、起锅，加入适量食用油，把腌制好的鲤鱼放入油中煎至金黄色，乘出备用。

4、起锅，加入食用油，油热后加入适量葱、姜、蒜、干辣椒、2勺黄豆酱翻炒。

5、放入煎好的鱼，加入一碗清水，放入适量料酒、食用盐。

6、水开后，不停的把汤汁撒到鱼身上，带汤汁快没有时把鱼乘出放入盘中，撒上葱花香菜。一道美味的鲤鱼就做好了。