干炸带鱼做法

1、准备带鱼，处理好，备用

2、加入姜丝

3、加入适量料酒，再加入适量胡椒粉，五香粉

4、再调入适量蚝油

5、拌匀的带鱼，裹上一层干淀粉后，拍掉多余的淀粉

6、开火，油热放带鱼

7、煎至两面金黄！