1、除黄油，水外，所以材料混合。
2、边和面边加水，努力揉啊揉，揉成均匀的面团。
3、揉至有弹性，加入软化的黄油。
4、用手揉至完全吸收。
5、然后努力揉面，边摔打面团，揉至面团光滑。
6、进行第一次发酵，现在天气热，室温比较高面团会发酵过快，发至2倍大。
7、拿出轻轻排气，分割成8等份，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
8、擀成牛舌状。
9、翻过来，卷起。
10、揉成是肠仔的3倍长的长条。
11、做成O型，收口处捏紧。
12、排入烤盘。放入烤箱进行第二发酵。40分钟，烤箱下面放一盆热水
13、发酵好的面包。180度预热烤箱。
14、放入肠仔，刷上蛋白液。
15、用裱花袋挤上沙拉酱。
16、放入预热好的烤箱，中下层，180度，上下火，20分钟。烤好拿出
