自制猪肉香肠的做法

1、将猪里脊140克，加入全部配料用绞肉机绞成泥状（此刻绞肉机非常重要，不要用料理机，做不出我这种口感）大约搅拌10分钟，肉泥就会非常细腻上劲

2、将搅拌好的肉泥装入裱花袋，把裱花袋底部减一个和模具相同大小的口

3、依次的挤入香肠模具中，用手压平抹平

4、盖上盖子，水烧开放入放入锅内盖上模具盖子，大火蒸20分钟，蒸出来就可以吃了

5、用平底锅刷少许油，平底锅中煎一下

6、装盘