蒜蓉豆角炒茄子的做法

1、食材准备好

2、豆角焯水去青涩味.备用

3、茄子去皮.洗干净滚刀切

4、4辣椒.姜丝.蒜蓉备用

5、油热锅！多到加姜丝

6、加茄子炸出水分.盛出来

7、再到一点油加蒜末炒香

8、加豆角加辣椒翻炒！

9、茄子翻炒均匀！

10、酱油.翻炒均匀.加盐出锅

11、盛盘