1、南瓜去皮洗干净、切丁，边长在1cm以内就好，
2、准备好米饭我用的是红米和少许糙米的杂粮饭。
3、热锅后，放适量植物油
4、下南瓜丁，中小火煎
5、煎南瓜过程可以盖盖子可以时不时用铲子翻动煎至南瓜颜色变浅、看起来有点透明表示南瓜熟了（如果切的颗粒比较大，需要多煎一会儿）拿不准的话可以尝一尝呀~
6、注意南瓜不要煎得太烂熟哟~南瓜熟了，可以倒入米饭啦
7、用铲子翻动米饭使之散开，使南瓜丁和米饭混合均匀。
8、喜欢吃咸的小伙伴可以加一点点盐如果喜欢味道清淡的可以不加盐最后加入适量芝麻油，立即关火用铲子翻拌一下就可以出锅了。
