巧克力坚果曲奇饼干的做法

 时间:2026-02-14 06:42:48

1、黄油室温软化到轻易用手戳个洞即可

加入糖粉,用蛋抽均匀搅拌至光滑细腻

如图所示

分三次加入蛋液,每次快速搅拌均匀后加入下一次蛋液

充分搅拌均匀

巧克力坚果曲奇饼干的做法

2、加入低粉用刮刀翻拌至无干粉即可

加保鲜膜冷藏20分钟

巧克力坚果曲奇饼干的做法

3、把面团置于两层油纸之间擀到2-3毫米厚度,揭去上面油纸

用模具卡出形状,

巧克力坚果曲奇饼干的做法

4、用铲子将其移至烤盘,也可以整形成圆柱形,冷冻半小时切片

烤箱预热170烤15分钟左右。个人烤箱不同,温度时间酌情处理。以上色为主。

巧克力坚果曲奇饼干的做法

5、烤出来后晾凉备用

巧克力坚果曲奇饼干的做法

6、隔水融化巧克力

将饼干放入巧克力液中,均匀包裹后,放至晾网上

在取少量盖在正面,使正面光滑饱满

加入坚果,摆出你所喜欢的造型,晾凉至巧克力凝固后,即可食用。

巧克力坚果曲奇饼干的做法

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