油菜炒黑豆腐丝

1、将菜掰开洗净。

2、切段，叶和茎分开放。

3、黑豆腐丝切段，葱、蒜和姜切粒。

4、起锅加入油和八角，小火煸香。

5、下入姜和黑豆腐丝翻炒。

6、加入油菜茎和葱翻炒匀，加入15毫升水盖住焖2分钟，再加入油菜叶翻炒匀。

7、加入蒜、盐和鸡精翻炒匀既可。

8、装盘的菜。