芹菜山药炒香干

1、洗好切好的新鲜芹菜。切成粗细均匀条状的香干和少许几条山药。

2、起油锅，把油锅烧烫。放入切好的香干、山药翻炒。

3、加入少许盐、白糖，调味。加入芹菜翻炒再加入适量的水，翻炒几下。盖上锅盖稍微煮三分钟左右。

4、加入少许味精调味，出锅。