酱香牛蛙的做法

1、牛蛙洗净切块

2、放入料酒 酱油 胡椒粉腌制一下

3、配料切好，准备 土豆、胡萝卜

4、先放葱姜料豆瓣酱入油里爆香，然后下牛蛙翻炒

5、把牛蛙从炒锅里倒入，加入蚝油继续煮一会，等牛蛙入味了，再放入留出来的一部分洋葱和青椒铺上面，过一分钟关火

6、关火后上桌，放香菜激发香味。