爽口凉菜，蒜茸菠菜的做法

1、把菠菜洗净切成段焯水

2、焯好水后，过一下凉水，然后控干水分放入容器中

3、胡萝卜洗净切成丝，蒜切成末备用

4、把菠菜，胡萝卜丝，蒜末放入到一个容器中

加盐，鸡精，白糖，香油调味

5、把食材翻拌均匀

6、拌好后就可以装盘上桌食用了