超简单的椰香蛋挞的做法

1、椰子油需要用液态的，室内温度不高的话，可以隔水加热一下，（夏天放室内直接就是液态的） 椰子油放置常温，和鸡蛋、白砂糖、牛奶混合均匀

2、再加入椰子粉和玉米淀粉，搅拌均匀

3、放入椰蓉，搅拌均匀

4、搅拌好的混合溶液静置15分钟，让椰蓉充分吸收下水分

5、蛋挞皮从冰箱冷冻室拿出来，放在烤盘上，用小勺把椰蓉液挖到蛋挞皮里，每个大概9分满。

6、放入提前预热好的烤箱，上火190度，下火200度，放烤箱中层偏下一层，烤25分钟左右。

7、烤好的蛋挞，取出，放晾网上晾晾一点即可食用，浓浓的椰香味…