一般成年人分解酒精的速度为10-15毫升/小时，也就是喝了一瓶啤酒后，三个小时左右开车应该查不出酒驾。
不过需要注意的是，每个人的个体差异，肝脏分解酒精的速度也不同。对酒精吸收的快，在体内代分解的也快，所以很短的时间就可以开车了。而有的人吸收的慢，分解的也慢，可能过了一夜后还不能醒酒开车，因此这种计算公式只能作为参考。
避免酒后驾驶方法
1、国家法律提供支援：国家提供酒后驾车相关限制管理法律条文，交通管理部门应借鉴国外方式对有酒驾记录人员实施强制安装防酒后驾驶系统。
2、提供“酒后代驾”服务：餐饮娱乐场所为客人开设“酒后代驾”服务，或由政府开通“酒后代驾”服务专线。
3、免收酒后过夜停车费：餐饮娱乐场所免收酒后客人的车辆过夜停车费，支持客人在酒后主动放弃驾驶。
以上内容参考百度百科-酒后驾驶
