吃甜食会感到饿是因为甜食是又单糖组成经过精加工后属于极易被人体吸收的糖类，当你吃下一些饼干或糕点后，大量的糖分能够快速的通过肠道壁进入人体血液中，引起血糖浓度的大幅度上升，稳定的血糖水平会减轻人们强烈的饥饿感。
这也是例如蛋白质、蔬菜一类的时候能够很好的饱腹感，因为它们带来的血糖变化比较平稳；而血糖大幅度的上下波动反而会使得人们吃了这些零食一段时间后感觉到更饿，也就出现了越吃越饿的情况，强烈的饥饿感会让你在后续的正餐中错误地估计了自己应该摄入的食物量，导致了热量摄入超标，影响了减脂的效果。
简介
一般来说，类似于饼干、糕点一类小零食的成分大多数由各类淀粉及单糖组成，经过精加工后属于极易被人体吸收的糖类，当你吃下一些饼干或糕点后，大量的糖分能够快速的通过肠道壁进入人体血液中，引起血糖浓度的大幅度上升。
为了维持人体的血糖平衡，胰腺分泌大量的胰岛素来帮助人体尽快的恢复血糖浓度，胰岛素会促使血糖更快地进入到人体的肌细胞中作为肌糖原存储起来供能。
