青椒炒鸡蛋的做法

1、青椒洗净，切成小块

2、鸡蛋两个，打成蛋液

3、锅烧热，放入适量菜籽油

4、油温五成热时将蛋液倒入锅中，将蛋液炒散

5、将炒好的鸡蛋盛出，锅中放入少许油，将青椒放入锅中翻炒

6、青椒断生后，将鸡蛋倒入锅中

7、加入适量盐调味，出锅