豆腐灌汤包怎么做

 时间:2024-10-13 05:30:02

1、首先把猪肉洗净,剁成馅放入碗中。

豆腐灌汤包怎么做

2、加入姜末、料酒、蚝油、胡椒粉各一勺,再加入适量盐调味。

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3、将二十克清水分两次加入肉馅中,搅拌至肉馅上劲。

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4、碗中加入豆腐捣碎,再加入生抽、葱花搅拌均匀。

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5、将豆腐碎倒入肉馅中,搅拌均匀后放入冰箱冷藏4小时。

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6、面粉和面后,用刀切成差不多大小的剂子。

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7、把剂子擀成面皮,取一块面皮放入适量豆腐肉馅。

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8、捏出褶子,做成包子形状。

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9、把包子放入蒸笼中,中火蒸熟再焖20分钟即可。

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10、这样营养美味的豆腐灌汤包就做好了。

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