老厨师教你做茼蒿腊肉

1、把材料洗干净，把熏肉切成你喜欢的形状。把锅加热，把猪油融化。

2、放入腊肉（腊肉要是有水的话一定要用厨房纸把水洗干净，不然油容易溅在身上被烫到）。

3、炒30秒左右，或者看到培根的脂肪部分开始变得透明，然后放上胡椒粉。

4、当胡椒粉有点起皱时，把菊花放在干水中。

5、花环逐渐变软，这时可以试试蔬菜盐。如果不够咸，可以放进生酱油里。如果它足够咸，你不需要添加其他调味品，因为培根是咸的。

6、花环煮熟后，可以放进锅里。不要煮得太久。最好吃脆的花环^_^