椒盐明虾的做法是什么

1、将提前洗净的虾，开背取出虾线。

2、起锅烧油，将虾放入锅中，炸至出香味，虾变金光，盛出备用。

3、锅留底油，加入蒜粒和青红椒粒，翻炒。

4、放入大虾翻炒，加入葱末，撒上椒盐粉即可出锅。