蒜香排骨的做法

 时间:2024-10-12 07:47:21

1、胡萝卜蒜头洗净放入破壁机放少许水

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2、打成糊状

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3、加入盐,蚝油,生粉

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4、倒入炸好的蒜泥胡萝卜汁

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5、拌匀后加入蒜香排骨粉,腌制半小时以上(也可以提前一晚腌制放入冰箱)

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6、七成油温加入腌制好的排骨(炸之前放入一个鸡蛋再次加入生粉,最好是生粉、糯米粉、粘米粉1:1:1的比例加入)炸制约3分钟左右捞出

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7、再复炸一次,复炸时间不易太长

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8、美味可口的蒜香排骨做好

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