夏日超快手拌面

1、烧一锅水，准备煮面。

2、切面或者手擀面最好，口感劲道。没有挂面也可以。让面煮着，准备调料。

3、不用精确到克，用瓷汤匙量。两汤匙生抽，两汤匙醋，三分之一汤匙老抽，调色用，不喜欢深色，老抽可省略，放进碗里。

4、一汤匙白糖，一克盐，口淡的盐可以省略，放生抽也够用，一克五香粉。

5、面条过凉水，放进调好汁的碗里。一瓣蒜挤成蒜蓉放在面条上。

6、烧热油，烧到略微冒烟。热油浇到蒜蓉和五香粉上。拌匀，开吃吧。