怎样做花甲蒸蛋

1、花甲用盐、油浸泡吐沙。

2、水开倒入花甲、姜丝。

3、碗中打入鸡蛋、盐。

4、加入温水搅匀。

5、鸡蛋放入蒸架蒸6分钟。

6、插入花甲。

7、继续蒸3分钟。

8、加入蒸鱼豉油、葱花即可。