秋葵炒鸡肉的做法

1、鸡胸肉洗净，切成条状，放入碗中。胡萝卜去皮洗净，切成丁，小米辣也洗净切成小丁，都切好后放到一边备用。

3、将秋葵洗净，放在热水中焯水，捞出放凉后改刀切成小块。

4、锅底下油，放入腌制好的鸡胸肉爆炒至金黄，再加入秋葵一起翻炒几下。

5、然后再放入一勺蚝油，切好的胡萝卜丁，小米辣，适量胡椒粉，然后小火翻炒，临出锅的时候撒适量盐。