如何将猪肉去味（焯水）

1、找一口大锅，加入适量的水，把猪肉放进去。

2、加入适量的料酒，葱姜蒜，八角，花椒。

3、开火，开到最小。等水面漂浮着一层杂质时，关火。

4、然后把猪肉挑出来，用温水冲洗干净。

5、这样，就焯水完了。