美味易学的凉拌菜：[4]金针菇拌黄花菜

1、金针菇切取根部，轻轻撕开，不要撕得太碎。

2、放进开水锅里，如图，金针菇发蔫就可以捞出。

3、黄花菜放进开水锅，没有硬心即可。撕开、如图，切成两段。

4、金针菇、黄花菜、香菜放在一起。

5、将做好的芝麻辣椒油淋在上面，加适量食盐、味精，再加几滴醋，一道美味的凉拌菜就做好啦。