1、常温保存：如果荔枝是成熟的，但还没有完全变软，可以将其放置在室温下保存。将荔枝放在通风良好的地方，避免阳光直射。这种方法适用于短期保存，一般可以保存2-3天。
2、冷藏保存：如果荔枝已经成熟且软化，但还没有开始变质，可以将其放入塑料袋或密封容器中，然后放入冰箱冷藏室保存。冷藏可以延长荔枝的保鲜期，通常可以保存3-5天。在冷藏保存时，最好将荔枝放在冰箱的较低温度区域，如蔬菜保鲜室。
3、冷冻保存：如果想要长期保存荔枝，可以将其剥壳，去除种子，然后将果肉放入密封袋或冰格中，放入冷冻室冷冻保存。冷冻可以保持荔枝的新鲜度和口感，但需要注意将果肉分成小块或切成片状，方便后续使用。保存时间一般为3-6个月。
