凉拌土豆丝

1、土豆切丝。

2、水里下一勺白醋。

3、切好的土豆丝放进来。

4、胡萝卜切成细丝。

5、沸水中下入土豆丝、胡萝卜丝。

6、大火焯20秒。

7、焯好水立马捞出放入冷水中。

8、泡两三分钟拿去沥干水份。

9、打蒜机放入大蒜。

10、土豆丝上面加入蒜末。

11、剪几个干辣椒进来，泼上热油，加入一勺陈醋，一勺生抽一勺酱油、2g盐。

12、抓拌均匀。

13、一道非常简单的家庭版凉拌土豆丝就做好了。