如何制作好吃入味的凉拌豆干

1、我们将豆干切细条，锅中烧水，水开后放入豆干焯烫一分钟，捞出控干水分装碗备用

2、在另一个碗中加入蒜末，葱花，小米椒，干辣椒，烧热油浇在上面，激出香味

3、再加入盐，鸡精，白糖，生抽，醋，辣椒油搅拌均匀

4、在豆干中放入葱段和香菜，淋入料汁，搅拌均匀就能享用啦