1、准备材料。青葱切段，泡菜切块，蒜头磨成泥。
2、猪五花肉先用醃料酱汁抓醃入味，静置约15分钟。
3、热油锅后，将醃制好的猪五花肉下锅拌炒出香气，油脂释出。全程使用中火拌炒炒出焦香味。
4、加入泡菜一起拌炒，连泡菜酱汁也下锅炒至入味。
5、起锅前加入葱段即可。
6、泡菜猪肉就完成了。
1、1.准备材料。青葱切段，泡菜切块，蒜头磨成泥。猪五花肉先用醃料酱汁抓醃入味，静置约15分钟。热油锅后，将醃制好的猪五花肉下锅拌炒出香气，油脂释出。全程使用中火拌炒炒出焦香味。
2.加入泡菜一起拌炒，连泡菜酱汁也下锅炒至入味。起锅前加入葱段即可。泡菜猪肉就完成了。
