家常小菜丝瓜炒鸡蛋

1、把买回来的丝瓜用刮刀去掉皮，再用水把丝瓜洗干净。用刀切成一条条，留着备用。

2、拿一个鸡蛋，打到碗里，找一只筷子，把鸡蛋打散，留着备用。

3、锅置火烧热倒油烧热，倒入鸡蛋煎一下。然后熄火出锅，放到碗里留着备用。