简单美味红烧虾的做法

1、生姜，大蒜，辣椒（根据自己口味辣椒可以适当选择）切好备用；

2、虾把脚剪了，我没有去背上的筋，按道理来说应该要把背上的那块筋去掉的，然后把虾用点点生抽淹一会，（也可以不用腌制）；

3、锅里烧干水，放油烧热，把生姜大蒜子辣椒放下去炒香；

4、把虾放下去炒到虾变色；

5、加水，水要加到没过虾哦；

6、放生抽，老抽，盐，料酒等调味料，反正红烧的菜调味料可以稍微多放一些；

7、烧干水，在继续放点生抽老抽料酒搅拌均匀既可以起盘吃了。