1、干粉提前泡透
2、配菜切好，孩子不吃辣椒，所以没放，最后我自己的加了辣椒酱，肉丝加淀粉，胡椒，生抽，白糖腌好
3、锅烧热倒入油放入肉松炒变色捞出来
4、倒入胡萝卜，偶尔，酸豆角炒一分钟，吃辣的这一步一起放酸辣椒
5、倒入菜心，加盐，我没青蒜了有青蒜或者芹菜的，一起放！
6、一分钟盛出来
7、锅烧热倒入油放入干粉炒软
8、倒入配菜，加入生抽，老抽，味精或者白糖
9、翻炒均匀即可
10、出锅，我的加了辣椒酱，孩子不吃辣，盛出来，我再加辣椒酱
11、源头特有的干粉，口感好，比其他干粉香，有嚼劲也不硬！
