怎么在家自己做鲜肉烧麦？

1、肉末中放入葱花，姜末，甜玉米，胡萝卜末，盐，生抽，糖，玉米淀粉，鸡精。

2、用筷子顺同一方向均匀搅拌（最好不要放水），备好混沌皮。

3、取一张混沌皮，将4个边角剪成圆弧形（不剪也可以，主要是为了好看），将肉馅放在面皮上。

4、用虎口收紧的同时，把肉馅往上推，包成烧麦形状。

5、全部包好后放入蒸笼中，盖上盖子，大火将水烧开，转中火蒸制15分钟即可。

6、取出后就可以趁热吃了。蘸上酱料更够味呦！