醋溜绿豆芽的作法

1、把绿豆芽用水洗净

2、捞出沥水待用

3、在把洗净的葱、姜切碎

4、锅内加入适量食用油

5、在把花椒、八角放入锅内烹炒

6、在把盐和切碎的葱段、姜沫放入一起翻炒

7、然后再把洗净待用的绿豆芽放入快速翻炒 使豆芽均匀受热

8、 炒至九成熟时放入十三香 在加入适量陈醋翻炒

9、再加入切碎的大蒜翻炒几下

10、放入味精翻炒均匀

11、出锅装盘即可