雪莲果肉饼酿鹌鹑蛋

1、准备食材，雪莲果去皮切成末状

2、往肉馅里依次加入雪莲果末、姜末、食盐、料酒，用手抓匀

3、再加入干淀粉抓匀

4、最后加入胡椒粉抓匀

5、将肉馅搓成肉圆，用手指将中间搓个小洞，打入鹌鹑蛋

6、入冷水大火锅蒸制上汽后，再小火蒸5分钟即可