陕北清蒸土豆丝

 时间:2024-10-21 18:04:07

1、选用大个头土豆洗干净削皮

2、使用土豆刮丝器,讲土豆刮丝,直至可以装满蒸锅3CM左右厚度,加淀粉,淀粉与土豆约1:5搅拌均匀

3、撒在蒸锅内,使用大火蒸约15分钟后出锅

4、将西红柿洗干净切5mm左右小块,大蒜切小块

5、加油3调羹大火烧开,倒入大蒜8秒左右炸出香味,导入西红柿翻炒5分钟加入食盐十三香出锅

6、盛出土豆丝大半碗,加入西红柿汤搅拌均匀即可食用

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