茭白炒鸭血

1、茭白剥出来清洗干净，切成薄片备用。

2、鸭血切成厚点的片，下锅焯一下水，沥水备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入茭白炒2分钟，放入鸭血炒2分钟，倒入生抽、味精调味，炒入味后关火出锅。