怎么做苦瓜黄豆排骨汤

1、黄豆洗净，浸泡1小时备用。

2、猪小排焯水后洗净，放入生姜帮助去腥。小排及黄豆入汤锅，大火煮开后小火煮100分钟左右，直至黄豆基本软烂。

3、苦瓜清洗干净，去瓜瓤及籽后切成块状。将苦瓜倒入排骨黄豆汤中.

4、煮开后小火煮15分钟，加盐调味，撒些许葱花即可。