番茄胡萝卜炖牛肉的做法

1、牛肉切大小块用适量的生姜，料酒，盐，大料，腌制

3、压好的牛肉，牛肉挑出来备用，注意： 不需要里面的佐料

5、每种配料都准备好，起锅加油炒糖色，倒入牛肉，翻炒至上色，水分出来，倒入番茄盘里的配料，加水（水量要没过锅里的牛肉），大火烧开，小火炖一个小时。

7、最后加青椒红椒，煮至断生，起锅，撒葱段和香菜