辣炒酱牛肉的做法

1、食材切好备用。

2、锅里热油，下姜蒜及花椒爆香，放牛肉片翻炒均匀。

3、放入青椒和小米椒。

4、放盐、老抽、生抽、白糖翻炒均匀。

5、加适量水焖煮入味，水分收干后放入蒜苗翻炒均匀即可。

6、起锅盛盘。