排骨焖山药的做法

1、我们把排骨冷水下锅，加入料酒去腥，煮好后过水洗净。

2、锅中烧油，放入冰糖，熬制枣红色，倒入排骨，翻炒上色，再加入葱姜。

3、加入适量的生抽，老抽和开水，再加入精盐鸡粉，13香盖上盖子炖半个小时。

4、再放入山药炖20分钟，排骨焖山药就做好了。