香菇肉片的做法

1、五花肉切片，放料酒，盐腌制15分钟。

2、香菇洗净，切片。

3、葱花。

4、热锅凉油，小火放入葱花，肉片煸炒至肉片变色。

5、放入香菇煸炒。

6、倒入酱油，盐，蚝油，鸡精炒匀，并加入少许水。

7、待水开时，放入水淀粉大火烧粘稠。

8、一盘香滑可口的香菇肉片出锅！