1、自制腊肉上锅蒸15分钟，备用。将蒸好的腊肉切薄片备用。
2、干香菇洗净，用温水泡软，切片备用。
3、芥菜梆子切片，香葱切葱花备用。
4、准备些虾米。准备好浓汤宝。
5、大米清洗干净，三杯米，我水放到电饭煲内胆的3.5杯米处，然后放入半块浓汤宝。
6、锅中放入一大匙猪油。猪油化开后，放入一把虾米炒到微微金黄色。下挤干水份的香菇片翻炒出香味。下葱白继续炒香。
7、下芥菜炒均匀。加一点点食盐翻炒一分钟。
8、把炒好的菜盛起，加入到电饭煲内胆中拌匀，用标准档煮。饭快好前铺入切好的腊肉片，点缀上胡萝卜花，撒上香葱末，再盖上盖子，直到煮饭程序结束即可。
