奶黄椰蓉冰皮月饼的制作方法

 时间:2026-04-29 02:13:55

1、 

用现烧的沸水倒入冰皮月饼粉迅速搅拌,一直到无干粉状态,多搅拌一会儿,水和粉的比例为1:1

奶黄椰蓉冰皮月饼的制作方法

2、搅拌好的冰皮材料晾到手温,揉到光滑,教你一个小窍门,在一个平面上铺上保鲜膜,在带上一次性手套揉,一点都不会粘哦

奶黄椰蓉冰皮月饼的制作方法

3、现成的椰蓉馅里放入椰蓉拌匀

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4、拌好的材料分成每个约25克的小圆球

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5、揉好的月饼皮材料同样分成每个25克的小圆球

奶黄椰蓉冰皮月饼的制作方法

6、一个屁报一个馅,慢慢收口

奶黄椰蓉冰皮月饼的制作方法

7、团圆

奶黄椰蓉冰皮月饼的制作方法

8、月饼模具里面撒上熟糕粉,在磕出去,放入做好的月饼,按压成型即可

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