红糖荞麦馒头的制作方法

1、荞麦面粉备好，把奶粉和面粉混合均匀

2、红糖用温水融化，在把酵母放入水中搅拌融化，静置5分钟

3、慢慢把红糖水倒入面粉中，边倒边搅拌

4、把面粉搅拌成絮状

5、在合成光滑的面团，饧30分钟

6、饧好的面团已经发酵

7、把面团充分排气

8、分割成小面剂子，揉圆

9、放入蒸锅二次饧发

10、二次饧发两倍大，水烧开，蒸20分钟左右，时间到，焖几分钟在开锅。